2012年10月31日水曜日

具だくさんみそ汁(2人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
105kcal
たんぱく質
5.1g
脂質
1.2g
炭水化物
19.6g
ナトリウム
260mg
食塩相当量
0.7g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)




 レシピポイント                                  
 具だくさんみそ汁にマカロニを加えてボリューミーに。
 お手軽朝食にもどうぞ!

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 市販の顆粒だしを使わず、かつお節と昆布でだしをとりました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    

・ キッズクルクルマカロニ・・・20g
・ 鶏ひき肉・・・15g
・ にんじん・・・20g
・ 大根・・・80g
・ じゃがいも・・・60g
・ しいたけ・・・1枚
・ ほうれん草・・・30g
<調味料>
・ かつお節・・・10g
・ だし昆布・・・5g
・ 水・・・600㏄
・ 米みそ・・・小さじ2

 作り方                                        

① にんじん、大根はいちょう切り、じゃがいも小さい角切り、しいたけは薄切りにし、
   ほうれん草は食べやすい大きさに切っておきます。
② にんじん、大根、じゃがいもをレンジで加熱し、やわらかくします。
③ 鶏ひき肉は、ふんわりと丸めて団子にします。
④ 鍋に水とだし昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出します。かつお節を加えて
   ひと煮立ちしたら火を止め、かつお節が沈んだらこします。
⑤ ④のだしを鍋に入れて火にかけ、鶏団子、にんじん、大根、じゃがいも、しいたけを加えて煮ます。
⑥ 鶏団子に火が通ったら米みそを溶き入れます。
⑦ ほうれん草を入れ、さっと煮たら火を止めます。
⑧ キッズマカロニをお湯で約6分茹でて湯切し、器に盛り付けます。
⑨ ⑤にみそ汁を注いで完成。





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2012年10月24日水曜日

マカロニケチャップ炒め(2人分)


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 調理時間                                    

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
122kcal
たんぱく質
2.9g
脂質
5.1g
炭水化物
16.2g
ナトリウム
168mg
食塩相当量
0.4g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


 レシピポイント                                  
 冷めてもおいしいケチャップ炒め。
 りんごジュースでケチャップの酸味をまろやかにし、お子様好みの味わいに!

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 ケチャップとりんごジュースでシンプルに味付けしました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    

・ キッズマカロニ・・・30g
・ 玉ねぎ・・・50g
・ ベーコン・・・20g
・ ピーマン・・・20g
・ にんじん・・・10g
<調味料>
・ ケチャップ・・・小さじ2
・ りんごジュース・・・小さじ2
・ オリーブオイル・・・大さじ1/2

 作り方                                        

① 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5㎜幅に切り、ピーマン、にんじんは細切りにします。
② キッズマカロニはお湯で約5分茹でて流水で洗い、水切りしておきます。
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、にんじんを加え炒めます。
④ ケチャップ、りんごジュース、マカロニを加え、さっと炒め合わせて完成。





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2012年10月17日水曜日

肉みそ発芽玄米がゆ(1人分)



 調理時間                                      

 5分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
295kcal
たんぱく質
9.0g
脂質
3.9g
炭水化物
54.4g
ナトリウム
225mg
食塩相当量
0.5g

 使っているのはコレ!                              



発芽玄米がゆ


 レシピポイント                                   
 市販の肉みそで簡単スタミナおかゆ!

 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 和風トッピングで、アレルギー特定原材料7品目不使用の発芽玄米がゆです。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    
・ 発芽玄米がゆ・・・1袋
・ 大葉・・・1/2枚
・ 白ごま・・・少々
・ 肉みそ・・・適量
 作り方                                        
① 発芽玄米がゆを温めます。
② 大葉は粗く刻んでおきます。
③ 発芽玄米がゆを器に盛り、肉みそ、大葉、白ごまをトッピングして完成。

2012年10月10日水曜日

豆乳寒天スイーツ(3~4人分)

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 調理時間                                    

 1~2時間

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
65kcal
たんぱく質
1.0g
脂質
0.5g
炭水化物
14.2g
ナトリウム
7mg
食塩相当量
0.0g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


 レシピポイント                                  
 甘いフルーツソースをかけることで、スイーツとしておいしく食べられます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 豆乳を寒天で固めてスイーツにしました。
 イチゴソースは無添加のものをご使用ください。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(3~4人分)                                  

・ キッズクルクルマカロニ・・・60g
・ みかん・・・80g
・ ゴールデンキウイ・・・20g
・ いちごソース・・・40g
<調味料>
・ 寒天・・・0.8g
・ 豆乳・・・40㏄
・ はちみつ・・・8g
・ 水・・・80㏄

 作り方                                        

① 鍋に水と寒天を入れて煮溶かし、火からおろして豆乳とはちみつを加えます。
② 平らな容器に注ぎ入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。
③ みかん、ゴールデンキウイは食べやすい大きさに切り、②は1㎝角に切ります。
④ マカロニはお湯で約6分茹でて流水で洗い、水切りしておきます。
⑤ 器に、マカロニ、フルーツ、寒天を盛り付け、いちごソースをかけて完成。


2012年10月3日水曜日

わかめスープパスタ(1人分)


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 調理時間                                    

 10分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
76kcal
たんぱく質
4.3g
脂質
1.9g
炭水化物
10.4g
ナトリウム
359mg
食塩相当量
1.0g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
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 レシピポイント                                  
 だし昆布は半日ほど水に浸しておくと旨味が引き出され、一層おいしく召し上がれます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 市販の中華スープの素は使用せず、昆布でだしを取ってごま油で風味付けしました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    

・ キッズクルクルマカロニ・・・10g
・ たけのこ・・・10g
・ 乾燥わかめ・・・0.5g
・ 鶏ひき肉・・・15g
<調味料>
・ だし昆布・・2g
・ 塩・・・少々
・ ごま油・・・少々
・ 水・・・250㏄

 作り方                                        

① たけのこは細かく刻み、乾燥わかめは水で戻してから食べやすい大きさに切ります。
② 鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出します。
③ たけのこ、鶏ひき肉、わかめを加えて煮ます。
④ 塩で味を調え、ごま油を数滴たらして火を止めます。
⑤ キッズクルクルマカロニはお湯で約6分茹で、湯切しておきます。
⑥ 器にマカロニを盛り付け、スープを注いで完成。





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2012年10月1日月曜日

みそたんぽ(5本分)



 調理時間                                    

 10分

 栄養成分(1本分あたり)                           

エネルギー
229kcal
たんぱく質
4.5g
脂質
1.3g
炭水化物
48.3g
ナトリウム
789mg
食塩相当量
2.0g

 使っているのはコレ!                             



【常温】あきたこまち きりたんぽ 5本入り 【10月~2月限定】


 レシピポイント                                  
 子供から大人まで大人気のみそたんぽです!

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 調味料は、特定原材料7品目を含まない、みそ、砂糖、みりんのみを使用。 

 アレルギー特定原材料                              

 材料(5本分)                                    

・ きりたんぽ(5本入り)・・・1袋
・ みそ・・・80g 
・ 砂糖・・・大さじ5 
・ みりん・・・大さじ2

 作り方                                        
① きりたんぽは軽く水にくぐらせてラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱します。
② 調味料を全て混ぜ合わせ、レンジで温めます。温めたらさらに混ぜ、もう一度加熱します。
③ きりたんぽにみそダレをつけ、オーブントースターで焼きます。
④ お皿に盛り付けて完成。

 

豆乳ぜんざい(1人分)



 調理時間                                    

 10分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
500kcal
たんぱく質
14.5g
脂質
10.0g
炭水化物
87.6g
ナトリウム
148mg
食塩相当量
0.3g

 使っているのはコレ!                             



発芽玄米切餅(約16切入 900g)


 レシピポイント                                  
 あずきと豆乳のやさしい甘さを生かした、簡単ぜんざいです。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 牛乳の代わりに豆乳を使いました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    

・ 発芽玄米切餅・・・2切
・ ゆであずき(缶)・・・50g
・ 調整豆乳・・・200㏄
・ 黒ゴマ・・・少々

 作り方                                        

① 鍋に豆乳を温め、ゆであずきを加えて軽く煮立たせます。
② 発芽玄米切餅を焼き、器に入れます。
③ ②に①を注ぎ、黒ごまをトッピングして完成。





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