2012年12月28日金曜日

お客様レシピ サラダ(1人分)



千葉県T様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。




 レシピポイント                                  
 千葉県T様から頂いたレシピです。T様のコメントはこちら!↓画像をクリック







 使っているのはコレ!                             


発芽玄米サラダパスタトマト


 材料(1人分)                                   

・ 発芽玄米サラダパスタトマト・・・30g
・ ピーマン(葉の型抜き)・・・1/2個
・ 人参(菊花型抜き)・・・5mm幅2個
・ バルサミコ酢・・・大さじ2
・ 塩・・・少々

 作り方                                       

① 発芽玄米サラダパスタを電子レンジ600W3分、水150ccで加熱して、
   かき混ぜてさらに1分30秒かけて、流水で洗い、水切り。
② 人参、ピーマンを塩少々でゆでる。
③ バルサミコ酢で①、②を和えて完成。

 調理時間                                     

 10分

 カロリーダウンポイント                             
 
 アレルギー対応ポイント                            
 バルサミコ酢でさっぱりと仕上げたサラダです。

 アレルギー特定原材料                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用
 
 栄養成分(1人分あたり)                            

エネルギー
123kcal
たんぱく質
2.0g
脂質
0.6g
炭水化物
25.0g
ナトリウム
50mg
食塩相当量
0.1g






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2012年12月27日木曜日

お客様レシピ パスタサラダトマト(4人分)



大阪府I様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。




 レシピポイント                                  
 大阪府I様から頂いたレシピです。I様のコメントはこちら!↓画像をクリック







 使っているのはコレ!                             




発芽玄米サラダパスタトマト




 材料(4人分)                                   

・ 発芽玄米サラダパスタトマト・・・75g
・ ミニトマト・・・1パック
・ キュウリ・・・1本
・ ホールコーン・・・大さじ3
・ ハム、ツナなど・・・適量
・ オリーブオイル・・・大さじ2
・ リンゴ酢・・・大さじ1
・ 塩、こしょう・・・適量

 作り方                                       

① 野菜を食べやすい大きさにカットする。
② ハムやツナをカットする。
③ ボウルにオイル、酢を入れ、塩こしょうで味を調える。
④ ゆでたパスタをボウルへ入れ、オイルを絡める。
⑤ 野菜を和えて完成。

 調理時間                                     

 15分

 カロリーダウンポイント                             
 
 アレルギー対応ポイント                            
 リンゴ酢でさっぱりと仕上げたサラダです。

 アレルギー特定原材料                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用
 
 栄養成分(1人分あたり)                            

エネルギー
146kcal
たんぱく質
3.2g
脂質
7.1g
炭水化物
16.1g
ナトリウム
123mg
食塩相当量
0.3g






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2012年12月25日火曜日

米粉ミックスでバナナケーキ(5~6人分)

(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)




 レシピポイント                                  
 しっとりした食感のバナナケーキです。

 使っているのはコレ!                             

おやつ用キッズ米粉ミックス
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)





 材料(型1つ分:5~6人分)                           

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・ バナナ・・・1/2本
・ レモン汁・・・少々
・ 調整豆乳・・・120ml
・ 甜菜糖・・・大さじ2
・ メープルシロップ・・・大さじ1/2
・ 菜種油・・・大さじ1

 作り方                                       

① バナナは皮をむき、潰し、レモン汁をかけます。
② 豆乳に甜菜糖を溶かし、①に加え、メープルシロップ、菜種油を加えて混ぜます。
③ ②におやつ用キッズ米粉ミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜて、
  パウンドケーキの型に入れます。
④ オーブン180℃(予熱あり)で25分焼き、型から取り出し、粗熱を取ってから
  食べやすい大きさに切り、完成です。

 調理時間                                     

 40分

 カロリーダウンポイント                             
 
 アレルギー対応ポイント                            
 アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用!
 バナナをたっぷり入れると、よりしっとりしたケーキに!

 アレルギー特定原材料                             
 
 栄養成分(1人分あたり)                            
エネルギー
111kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
2.9g
炭水化物
19.6g
ナトリウム
44mg
食塩相当量
0.1g

2012年12月11日火曜日

米粉ミックスでソフトクッキー(約20枚分)



(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)


 調理時間                                    

 35分

 栄養成分(1枚(約6cmφ)あたり)                      

エネルギー
45kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
2.3g
炭水化物
5.3g
ナトリウム
12mg
食塩相当量
0.0g

 使っているのはコレ!                             



おやつ用キッズ米粉ミックス
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 レシピポイント                                  
 時間が経っても硬くならない、ソフトクッキーです。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用!
 バターのかわりにショートニングを使用しました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(約20枚分)                                 

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・ 調整豆乳・・・60cc
・ 甜菜糖・・・10g
・ ショートニング・・・20g
・ アーモンドパウダー・・・40g
・ ごま・・・少々

 作り方                                        

① ボウルにショートニングを入れ、柔らかくなるまでヘラで捏ねます。
② ①へおやつ用キッズ米粉ミックス、アーモンドパウダーを加え、手で擦り合わせて
   ショートニングを馴染ませます。
③ 豆乳に甜菜糖を溶かし、②へ加え、一まとめにします。
   ※生地は手で捏ねることができる固さです。
④ 5mm程の厚さに生地を伸ばし、お好みの型で抜き、クッキングシートに並べます。
   お好みでごま等をトッピングします。
   ※生地は柔らかめとなっております。
    クッキングシートの上で伸ばすと、型抜きしやすくなります。
⑤ オーブン180℃(予熱あり)で約15分焼き、完成です。






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2012年12月5日水曜日

お客様レシピ ナポリタン風(2人分)




徳島県N様より頂いたレシピをご紹介




※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

 調理時間                                      

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
257kcal
たんぱく質
4.1g
脂質
10.9g
炭水化物
35.9g
ナトリウム
475mg
食塩相当量
1.2g

 使っているのはコレ!                              


発芽玄米めん 1食入


 レシピポイント                                   
 
 徳島県N様より頂いたレシピです。
 コメントはこちらから! 画像をクリック↓








 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 味付けは、塩、こしょう、ケチャップで。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    
・ 発芽玄米めん・・・1袋
・ ベーコン・・・適量
・ 人参・・・適量
・ 玉ねぎ・・・適量
・ ピーマン・・・適量
・ 塩・こしょう・・・適量
・ ケチャップ・・・大さじ2程度(お好みで)
・ オリーブオイル・・・大さじ1程度
 作り方                                        
① めんを多めの湯でゆでる。(5~6分)
② フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
③ ②のフライパンにてベーコン、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
④ ③に塩・こしょうで味付けし、①のめんを入れて炒め合わせる。
⑤ ケチャップであえて、軽く炒めて出来上がり。



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2012年12月4日火曜日

米粉ミックスで蒸しパン(5個分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)


 調理時間                                    

 10分

 栄養成分(1個あたり)                            

エネルギー
116kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
4.2g
炭水化物
16.9g
ナトリウム
55mg
食塩相当量
0.1g

 使っているのはコレ!                             





おやつ用キッズ米粉ミックス
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)





 レシピポイント                                  
 米粉ミックスと、豆乳、油を混ぜてレンジで1分30秒加熱するだけの簡単レシピ!
 アレルギーの方でも安心な、アレルギー特定原材料7品目不使用の蒸しパンです。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用!
 豆乳で滑らかな口触りに、油を入れてしっとり、もちもち感を出しました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(カップ5個分)                                 

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・ 調整豆乳・・・150cc
・ 油(菜種油)・・・15g

※調整豆乳は、市販のいちご味、バナナ味などを使用すると、風味豊かになります。

※砂糖(甜菜糖、はちみつ)等を生地に加えてレンジすると、硬くなる場合がございます。
 お好みで、はちみつやフルーツソースをかけてお召し上がり頂けると幸いです。

 作り方                                        

① おやつ用キッズ米粉ミックス、調整豆乳、油を混ぜ合わせます。
② カップケーキ用カップ(直径5cm程度)に流し入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
     ※電子レンジ500Wの場合は、2分加熱します。
     ※クマやウサギなど、色々なシリコンカップを使うと、かわいい蒸しパンができます。
     ※一度にレンジする生地が少なすぎたり、加熱時間が長すぎたりすると、硬くなる場合が
    ございますので、生地の量、加熱時間は調節してください。






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2012年11月30日金曜日

米粉ミックスでミルクレープ


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)


 調理時間                                    

 40分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
411kcal
たんぱく質
4.0g
脂質
25.1g
炭水化物
41.5g
ナトリウム
114mg
食塩相当量
0.3g

 使っているのはコレ!                             





おやつ用キッズ米粉ミックス
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)





 レシピポイント                                  
 お誕生日、クリスマスなどに、お家で楽しく、みんなで一緒にケーキ作り!
 アレルギーの方でも安心な、アレルギー特定原材料7品目不使用のミルクレープです。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 小麦粉不使用!卵不使用!ホイップクリームは豆乳クリームを使用しました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(4人分・13cmφ)                               

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・150g
・ 調整豆乳・・・200cc
・ 菜種油・・・10g
・ 砂糖・・・大さじ1
・ はちみつ・・・少々

・ 豆乳クリーム・・・200cc
・ 砂糖・・・15g

・ いちご・・・適量
・ キウイフルーツ・・・適量
・ マンゴー・・・適量

 作り方                                        

① フルーツはお好みで、スライスしたものと、デコレーション用を用意します。
② クレープを焼きます。ボウルにおやつ用キッズ米粉ミックス、砂糖、菜種油、
   調整豆乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
   (甜菜糖をご使用の場合は、豆乳に溶かしてから混ぜると、ムラなく仕上がります。)
③ フライパンに油を少量熱し、お玉1/2杯の生地を流し入れ、薄焼きにします。
   (5~8枚焼きます。)
④ クリームを泡立てます。ボウルに豆乳クリーム、砂糖を入れ、冷やしながらホイップします。
⑤ クレープ、クリーム、フルーツ、クリーム、クレープの順に重ね、一番上のクレープに
   はちみつを塗ってツヤよくし、クリームとフルーツをデコレーションして完成です。






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2012年11月27日火曜日

お客様レシピ マカロニのコンソメスープ(2人分)



(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)




静岡県N様より頂いたレシピをご紹介




※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

 調理時間                                      

 5分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
68kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
0.5g
炭水化物
14.3g
ナトリウム
604mg
食塩相当量
1.6g

 使っているのはコレ!                              



おこめでつくったキッズマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)






  
 レシピポイント                                   
 
 静岡県N様より頂いたレシピです。N様からのコメントはこちら!







 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 コンソメで味付けした、あっさりスープです。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    
・ キッズマカロニ・・・30g
・ にんじん・・・20g
・ 大根菜・・・40g
・ 水・・・600cc
・ コンソメ・・・適量
 作り方                                        
① 鍋に水600ccを入れ、火にかけます。
② 沸騰したらキッズマカロニと千切りにした人参を加え、約4分煮ます。
③ ②へ食べやすい大きさに切った大根菜とコンソメを加え、約1分煮て完成です。
   マカロニの硬さや、コンソメの量はお好みで調整してください。

2012年11月20日火曜日

お客様レシピ 和風パスタ(2人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)




兵庫県T様より頂いたレシピをご紹介




※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。
 調理時間                                      

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
457kcal
たんぱく質
16.4g
脂質
20.1g
炭水化物
49.9g
ナトリウム
1027mg
食塩相当量
2.6g

 使っているのはコレ!                              



おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


  

 レシピポイント                                   
 兵庫県T様より頂いたレシピです。T様からのコメントはこちら!







 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 調味料は塩コショウのみで、にんにくの風味を効かせたレシピです。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    
・ キッズクルクルマカロニ・・・1袋
・ ちりめんじゃこ・・・100g
・ オリーブ油・・・大さじ3
・ にんにく・・・1かけ
・ チンゲン菜・・・2束
・ 黒粒こしょう・・・適量
・ 塩・・・適量
・ 鷹の爪・・・少々
 作り方                                        
① オリーブ油でスライスしたにんにくを炒めます。
② 香りが出たらちりめんじゃこと鷹の爪を加えてさらに炒めます。
③ ざく切りしたチンゲン菜を入れ、こしょうと塩で味を調えます。
④ 茹でたパスタを加え、絡めて完成。

2012年11月13日火曜日

マカロニホワイトシチュー(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                      

 20分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
110kcal
たんぱく質
6.3g
脂質
2.2g
炭水化物
16.7g
ナトリウム
183mg
食塩相当量
0.4g

 使っているのはコレ!                              





おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)

    


    こめ粉
    (商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)





 レシピポイント                                   
 豆乳に米粉でとろみをつけた、やさしい味わいのシチュー。
 さつまいもを入れることで甘さが増します。

 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 とろみ付けは米粉で、味付けは昆布茶で!素材のうまみを生かしました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    
・ キッズクルクルマカロニ・・・15g
・ 鶏もも肉・・・15g
・ にんじん・・・10g
・ さつまいも・・・10g
・ 玉ねぎ・・・20g
・ ブロッコリー・・・10g
<調味料>
・ 豆乳・・・35㏄
・ こめ粉・・・小さじ1/2
・ 昆布茶(粉末)・・・少々
・ 水・・・300㏄
 作り方                                        
① にんじん、さつまいもは1㎝角に、玉ねぎは粗みじんに切ります。
② 鶏もも肉、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
③ 鍋に水、玉ねぎ、鶏もも肉、にんじんを加えて煮ます。
④ さつまいもを加えて、さらに煮込みます。
⑤ 材料に火が通ったら、豆乳、こめ粉を加え、昆布茶粉末で味を調えます。
⑥ キッズクルクルマカロニをお湯で約6分茹で、湯切します。
⑦ ⑤にブロッコリーを加え、火が通ったらマカロニを加え、お皿に盛り付けて完成。

2012年11月6日火曜日

クルクルマカロニのかりんとう風(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 20分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
243kcal
たんぱく質
2.4g
脂質
3.2g
炭水化物
53.0g
ナトリウム
25mg
食塩相当量
0.0g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 レシピポイント                                  
 カリカリ食感のかりんとう風お菓子。
 時間をおくとシロップがしみて、違った味わいをお楽しみいただけます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 てんさい糖をベースに、ココナッツミルクでまろやかに仕上げました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    

・ キッズクルクルマカロニ・・・15g
・ 菜種油・・・適量
・ ごま・・・少々
<シロップ>
・ 三温糖・・・20g
・ てんさい糖・・・20g
・ 水・・・40㏄
・ 豆乳・・・40㏄
・ ココナッツミルク・・・大さじ1/2

 作り方                                        

① キッズマカロニは菜種油で揚げ、油切りしておきます。(180℃約1分)
② 鍋に、三温糖、てんさい糖、水を入れて弱火にかけ、混ぜながら煮詰めます。
③ 沸騰してきたら、豆乳、ココナッツミルクを加え、さらに煮詰めます。
   ※焦がさないように注意してください。
④ シロップが好みのとろみになったら、マカロニに絡めます。
⑤ お皿に盛り付け、ごまをふりかけて完成。






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