春キャベツと発芽玄米のチャーハン（2人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　菜の花など、季節の野菜でお楽しみいただけます。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米ごはん・・・250g
・　春キャベツ・・・2枚
・　セロリ・・・30g
・　玉ねぎ・・・30g
・　絹さや・・・5本
・　鶏ひき肉・・・50g
・　こぶ茶・・・小さじ1
・　黒コショウ・・・少々
・　オリーブ油・・・大さじ1/2

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、セロリ、鶏ひき肉を炒めます。
②鶏ひき肉に火が通ったらキャベツを加え、こぶ茶半量を加えてさらに炒めます。
③発芽玄米ごはんを加えて軽く炒めます。
④残りのこぶ茶と黒コショウで味を調えます。
⑤皿に盛り付け、茹でた絹さやをトッピングして完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　プチプチ食感の発芽玄米と、歯ごたえの良い野菜を使っているので、満腹感があります。　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　こぶ茶と黒コショウのみで味付けしました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	294kcal
たんぱく質	9.7g
脂質	6.4g
炭水化物	49.0g
ナトリウム	402mg
食塩相当量	1.1g

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米粉のひっつみ風（2人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　お好みで七味やお酢、ごま油などを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こめ粉
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　こめ粉・・・100ｇ
・　熱湯・・・80～90ｃｃ
・　豚肉・・・30ｇ
・　ごぼう・・・30ｇ
・　きのこ・・・30ｇ
・　にんじん・・・30ｇ
・　たけのこ・・・70ｇ
・　みそ・・・40～55ｇ

・　水・・・600～800ｃｃ

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　こめ粉に熱湯を加えて、よく混ぜた後、さらに手でこねます。
②　3～4等分にして平らにしたら熱湯に入れ、浮き上がってくるまで茹でます。
③　ボウルに入れて粗熱をとったら、さらによくこねます。
④　鍋に水を入れて沸騰させ、豚肉、ごぼう、きのこ、にんじん、たけのこを入れて煮込みます。
⑤　具材がやわらかくなったら、みそで味つけします。
⑥　③の生地を食べやすい大きさに丸めてつぶし、②に入れ、少し煮込んだら完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　市販のだしの素は使わずに、野菜やきのこから出るうま味とお味噌で
　やさしい味わいに仕上げました。
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	276kcal
たんぱく質	10.2g
脂質	4.1g
炭水化物	48.8g
ナトリウム	994mg
食塩相当量	2.5g

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お客様レシピ 色あいきれいな簡単サラダ（2～3人分）

長野県I様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。



　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　長野県I様から頂いたレシピです。I様のコメントはこちら！↓画像をクリック

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米サラダパスタトマト


　材料（2～3人分）　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米サラダパスタトマト・・・1/4袋
・　きゅうり・・・1/2本
・　ハム・・・3枚
・　オリーブオイル・・・大さじ2
・　酢・・・大さじ1
・　塩・・・少々
・　こしょう・・・少々
・　バジル・・・好みで

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　発芽玄米サラダパスタトマトを茹でます。
②　きゅうりは輪切り、ハムは千切りにします。
③　オリーブオイル、酢、塩、こしょうを混ぜて、ドレッシングを作ります。
　　（好みで乾燥バジルを和えてもよい。）
④　①～③を混ぜて、出来上がりです。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ドレッシングをオリーブオイルと酢、塩こしょう、バジルで手作り！

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	138kcal
たんぱく質	2.5g
脂質	9.6g
炭水化物	9.3g
ナトリウム	168mg
食塩相当量	0.4g

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野菜煮込みうどん（1人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　野菜のやさしいうま味で食べる煮込みうどんです。
　お好みで、ごま油をラー油に変えてピリ辛にしても！
　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米　平めん
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　材料（1人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米平めん・・・1袋
・　白菜・・・50ｇ
・　ねぎ・・・1/3本
・　人参・・・20ｇ
・　しめじ・・・20ｇ
・　かつお昆布だし汁・・・500ｃｃ
・　酒・・・大さじ1/2
・　塩・・・少々

・　コショウ・・・少々
・　ごま油・・・数滴

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切り、人参は細切り、しめじは
　　 小房に分けます。
②　かつお昆布だし汁を鍋に入れ、①を加え煮て、人参に火が通ったら
　　 発芽玄米平めんを加え、4分煮ます。
③　酒、塩コショウを加え味を調え、ごま油を数滴たらして火を止め、器に盛り付けて完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　だし汁を使って野菜と一緒に煮込むのでシンプルに塩コショウで味付けました。
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	326kcal
たんぱく質	8.1g
脂質	3.8g
炭水化物	61.6g
ナトリウム	391mg
食塩相当量	1.1g

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ササッと手軽に朝ごはん わかめスープごはん（1人分）

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　レンジで温めて、スープと一緒にササッと手軽に朝ごはん！
　忙しい朝にピッタリなレシピです。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

産直ごはん


　材料（1人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　産直ごはん・・・1パック
・　わかめ（乾）・・・少々
・　長ネギ・・・適量
・　ごま・・・少々
・　水・・・300cc
・　昆布茶（粉末）・・・小さじ1/2
・　ごま油・・・小さじ1
・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　鍋に水を入れ、わかめを戻し、戻ったら火にかけて沸騰させ、昆布茶粉末、
　　 ごま油、塩を加え味を調えます。
②　温めた産直ごはんを器に移し、①のスープを注ぎ、刻んだ長ネギ、ごまを
　　 散らして完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　昆布茶でわかめのうま味を引き立たせ、ごま油で香りをつけたスープでお召し上がりください。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	305kcal
たんぱく質	4.6g
脂質	4.3g
炭水化物	59.4g
ナトリウム	287mg
食塩相当量	0.7g

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米めんちらし（2人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ひな祭りに、彩り豊かなちらし寿司風お米めん！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米　平めん
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・発芽玄米平めん・・・1袋
・きゅうりすりおろし・・・大さじ3
・ほたて貝柱・・・20g
・大葉・・・2～3枚
・レモン、トマト・・・適量
＜調味料＞
・オリーブオイル・・・大さじ2
・すし酢・・・大さじ2
・塩、ブラックペッパー・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①  貝柱は適当な大きさに割きます。

②  調味料を混ぜ合わせ、すりおろしたきゅうりと、貝柱を加えて冷蔵庫で冷やします。

③  発芽玄米平めんは、熱湯で約5分茹で、流水で洗って水切りします。

④  めんに②をからめ、皿に盛り付けます。

⑤  粗く切った大葉、レモン、トマトをトッピングして完成！

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	299kcal
たんぱく質	10.5g
脂質	13.1g
炭水化物	32.8g
ナトリウム	214mg
食塩相当量	0.6g

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