2013年7月30日火曜日

カレー風サラダパスタ(1人分)


 レシピポイント                                  
 カレーの風味を活かした、簡単サラダパスタ♪

 使っているのはコレ!                             


発芽玄米サラダパスタ


 材料(1人分)                                  


・ 発芽玄米サラダパスタ・・・50g

・ ミニトマト・・・1個

・ きゅうり・・・1/2本
・ ソーセージ・・・1/2本
・ コーン(缶詰)・・・30g
・ サラダ油・・・小さじ1
<調味料>
・ 塩、こしょう、砂糖・・・適量
・ カレー粉・・・お好みの量

 作り方                                       

① ミニトマトときゅうり、ソーセージを食べやすい大きさに切ります。
② 発芽玄米サラダパスタを調理します。

    [電子レンジで加熱する場合]

     耐熱容器に入れたパスタに水150ccを加え、600Wで3分加熱した後軽くかき混ぜ、
     さらに1分30秒加熱し、冷水で洗います。
    [鍋でゆでる場合]
     沸騰したお湯にパスタを入れ、3~4分お好みの硬さに茹で上げ、冷水で洗います。
③ 鍋にサラダ油を入れ①、②、コーンを軽く炒めます。
 塩、こしょう、砂糖で味付けし、カレー粉を加え味を調えて完成です。

 調理時間                                     

 10分

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                            
 ドレッシングを使わず、カレー粉と塩、こしょう、砂糖で味付けました。

 アレルギー特定原材料                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用

 栄養成分(1人分あたり)                            

エネルギー
284kcal
たんぱく質
5.8g
脂質
8.3g
炭水化物
47.0g
ナトリウム
341mg
食塩相当量
0.8g






2013年7月16日火曜日

米粉のアイス(3~4人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)


 レシピポイント                                  
 冷やす時の混ぜる回数によって、色々な食感が楽しめます。

 使っているのはコレ!                             






こめ粉
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 材料(3~4人分)                               

・ こめ粉・・・大さじ1
・ 調整豆乳・・・120g
・ 豆乳ホイップ・・・120g
・ 甜菜糖・・・40g

 作り方                                       

① 豆乳ホイップに甜菜糖を入れ、しっかり泡立てる。
② ①に豆乳を入れ、混ぜる。

③ 容器に入れ、冷凍庫で冷やす
④ 1時間ごとによくかき混ぜ、なめらかになったら完成。
   ※混ぜる回数を少なくすると、シャリシャリした食感になります。

 調理時間                                     

 3~4時間

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                            
 牛乳、生クリームの代わりに、豆乳と豆乳ホイップを使いました。

 アレルギー特定原材料                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用

 栄養成分(1人分あたり)                            
エネルギー
181kcal
たんぱく質
1.4g
脂質
13.4g
炭水化物
14.0g
ナトリウム
24mg
食塩相当量
0.1g

2013年7月3日水曜日

お客様レシピ ココナッツとクランベリーの蒸しパン(4個分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)


福岡県T様より頂いたレシピをご紹介



※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。



 調理時間                                      

 20分

 栄養成分(4個分あたり)                             

エネルギー
133kcal
たんぱく質
1.8g
脂質
2.7g
炭水化物
24.9g
ナトリウム
69mg
食塩相当量
0.2g



 使っているのはコレ!                              






こめ粉
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 レシピポイント                                   
 
 宮城県 M様より頂いたレシピです。M様からのコメントはこちら!





 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 こめ粉とココナッツミルクパウダーを使った、小麦、卵、牛乳不使用の蒸しパン。

 アレルギー特定原材料                              
 アレルギー特定原材料7品目不使用

 材料(4個分)                                    

・ こめ粉・・・100g
・ ベーキングパウダー・・・小さじ1
・ ココナッツミルクパウダー・・・15g
・ 砂糖・・・15g
・ クランベリー(ドライ)・・・30g
・ 水・・・110cc

 作り方                                        

① 飾り用クランベリー15g以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる
② カップに等分し、飾り用クランベリーを上に乗せ、少し押し込む。
③ 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約10分蒸らす。