2013年12月27日金曜日

デコレーションおかゆ(2人分)




 レシピポイント                                   
 野菜ペーストでデコレーションして、おかゆでさらっと食べやすく栄養補給!

 使っているのはコレ!                              



おかゆ




 材料(2人分)                                    

・ おかゆ・・・2袋
・ にんじん・・・1/5本
・ ほうれん草・・・2束
・ コーン・・・適量
・ ごま・・・適量
<調味料>
・ お湯・・・大さじ5
・ アレルギー用】ブイヨン・・・2g

(★【アレルギー用】ブイヨンはアレルギー特定原材料等25品目不使用のものを使用。)

 作り方                                       

① にんじんは輪切りにして下茹で、ほうれん草は塩を入れたお湯で茹でます。
② お湯にアレルギー用】ブイヨンを溶かします。
③ にんじんとほうれん草を、それぞれミキサーに入れて、②のスープを大さじ1ずつ加えて
   ペースト状にします。
④ 温めたおかゆに残りのスープを加え味付けします。
⑤ 器に④を盛り付け、その上ににんじん、ほうれん草のペースト、黒ごま、コーンで
   デコレーションして完成です。

 調理時間                                     

 10分

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                              
 アレルギー特定原材料等25品目不使用のブイヨンを使用しました。

 アレルギー特定原材料                             
 (アレルギー特定原材料等25品目:ごま)

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
138kcal
たんぱく質
3.2g
脂質
1.0g
炭水化物
29.9g
ナトリウム
231mg
食塩相当量
0.6g


2013年12月24日火曜日

こめっこ巻き いちご(2~3人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 レシピポイント                                   
 秋田県のおやつ、麦巻き風♪
 いちご以外にもさまざまなフルーツソースでお楽しみください。

 使っているのはコレ!                              
 



おやつ用キッズ米粉ミックス
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 材料(2~3人分)                                 

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・ 調整豆乳・・・150cc
・ 菜種油・・・15g
・ いちごソース・・・適量

 作り方                                       

① ボウルにミックス粉、調整豆乳、菜種油を加えて混ぜ合わせます。
② フライパンに薄く油を敷き、①の生地を流し入れて、薄焼きにします。
③ いちごソースを手前に塗り、手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にして硬く絞った
   布巾をかけて、少し冷まします。
④ 食べやすい大きさに切り、お好みでいちごソースを乗せたら完成です。
 
 調理時間                                     

 15分

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                              
 お菓子作りに便利な、アレルギー特定原材料7品目不使用のミックス粉を使用しました。

 アレルギー特定原材料                             

 栄養成分(1人分あたり)                             
 
エネルギー
212kcal
たんぱく質
3.2g
脂質
7.1g
炭水化物
32.6g
ナトリウム
91mg
食塩相当量
0.2g

 

2013年12月17日火曜日

こめ粉のフルーツ白玉(2人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 レシピポイント                                   
 つるんとおいしい、米粉のもちもち白玉。
 パーティーなどのデザートにもおすすめ!

 使っているのはコレ!                               
 
http://komeko.shop35.makeshop.jp/shopdetail/005000000001/005/O/page1/order/


こめ粉
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 材料(2人分)                                    

・ こめ粉・・・50g
・ 砂糖・・・5g
・ お湯・・・35cc
・ 調整豆乳・・・10cc
・ お好みのフルーツ缶詰・・・適量

 作り方                                         

① ボウルにこめ粉、砂糖、お湯、調整豆乳を入れてよくこねたら、生地を2等分にして平らに
   します。
② 鍋に水を入れて沸騰させ、①の生地を入れて茹でます。

③ 生地が浮き上がってきたら、鍋から出してお湯を切り、やけどに注意しながらよくこねます。
④ 食べやすい大きさに丸めて、フルーツ缶詰と一緒に器に盛り付けて完成です。

 調理時間                                     

 10分

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                            
 豆乳を入れて、まろやかに仕上げました。

 アレルギー特定原材料                              

 栄養成分(1人分あたり)                            
 
エネルギー
113kcal
たんぱく質
1.8g
脂質
0.4g
炭水化物
24.7g
ナトリウム
3mg
食塩相当量
0.0g

 

2013年12月12日木曜日

カレー鍋きりたんぽ(2~3人分)




 レシピポイント                                  
 カレーとの相性が抜群!
 具だくさんカレースープにきりたんぽを入れて。

 使っているのはコレ!                             



【常温】あきたこまち きりたんぽ 5本入り 【10月~2月限定】




 材料(2~3人分)                                

・ きりたんぽ・・・1袋(3本)
・ 厚揚げ・・・15g
・ 玉ねぎ・・・1/3個
・ しめじ・・・30g
・ にんじん・・・15g
・ キャベツ・・・35g
・ じゃがいも・・・小1個
・ ブロッコリー・・・25g
<調味料>
・ 【アレルギー用】レトルトカレー(ポーク)・・・210g
・ 鶏ガラスープ・・・600cc

(★【アレルギー用】レトルトカレー(ポーク)はアレルギー特定原材料7品目不使用の商品です。)

 作り方                                       

① 厚揚げは細切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにし、しめじは小房に分けます。
② にんじん、じゃがいもは半月切りにして下茹でし、ブロッコリーは小房に分け、塩茹でします。
③ きりたんぽは水に潜らせ、レンジで温めて半分に切ります。
④ 鍋に【アレルギー用】レトルトカレー、鶏ガラスープを入れ煮立たせ、①と、②のにんじん、
   じゃがいもを加えて煮ます。
⑤ 野菜に火が通ったら、③のきりたんぽを加え、ひと煮立ちさせます。
⑥ きりたんぽが柔らかくなったら火を止め、②のブロッコリーを加えて完成です。

 調理時間                                     

 30分

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                            
 アレルギー特定原材料7品目不使用のレトルトカレーを使用しました。

 アレルギー特定原材料                             

 栄養成分(1本あたり)                              

エネルギー
215kcal
たんぱく質
6.9g
脂質
3.1g
炭水化物
39.3g
ナトリウム
431mg
食塩相当量
1.1g