2012年11月30日金曜日

米粉ミックスでミルクレープ


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)


 調理時間                                    

 40分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
411kcal
たんぱく質
4.0g
脂質
25.1g
炭水化物
41.5g
ナトリウム
114mg
食塩相当量
0.3g

 使っているのはコレ!                             





おやつ用キッズ米粉ミックス
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
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 レシピポイント                                  
 お誕生日、クリスマスなどに、お家で楽しく、みんなで一緒にケーキ作り!
 アレルギーの方でも安心な、アレルギー特定原材料7品目不使用のミルクレープです。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 小麦粉不使用!卵不使用!ホイップクリームは豆乳クリームを使用しました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(4人分・13cmφ)                               

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・150g
・ 調整豆乳・・・200cc
・ 菜種油・・・10g
・ 砂糖・・・大さじ1
・ はちみつ・・・少々

・ 豆乳クリーム・・・200cc
・ 砂糖・・・15g

・ いちご・・・適量
・ キウイフルーツ・・・適量
・ マンゴー・・・適量

 作り方                                        

① フルーツはお好みで、スライスしたものと、デコレーション用を用意します。
② クレープを焼きます。ボウルにおやつ用キッズ米粉ミックス、砂糖、菜種油、
   調整豆乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
   (甜菜糖をご使用の場合は、豆乳に溶かしてから混ぜると、ムラなく仕上がります。)
③ フライパンに油を少量熱し、お玉1/2杯の生地を流し入れ、薄焼きにします。
   (5~8枚焼きます。)
④ クリームを泡立てます。ボウルに豆乳クリーム、砂糖を入れ、冷やしながらホイップします。
⑤ クレープ、クリーム、フルーツ、クリーム、クレープの順に重ね、一番上のクレープに
   はちみつを塗ってツヤよくし、クリームとフルーツをデコレーションして完成です。






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2012年11月27日火曜日

お客様レシピ マカロニのコンソメスープ(2人分)



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静岡県N様より頂いたレシピをご紹介




※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

 調理時間                                      

 5分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
68kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
0.5g
炭水化物
14.3g
ナトリウム
604mg
食塩相当量
1.6g

 使っているのはコレ!                              



おこめでつくったキッズマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)






  
 レシピポイント                                   
 
 静岡県N様より頂いたレシピです。N様からのコメントはこちら!







 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 コンソメで味付けした、あっさりスープです。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    
・ キッズマカロニ・・・30g
・ にんじん・・・20g
・ 大根菜・・・40g
・ 水・・・600cc
・ コンソメ・・・適量
 作り方                                        
① 鍋に水600ccを入れ、火にかけます。
② 沸騰したらキッズマカロニと千切りにした人参を加え、約4分煮ます。
③ ②へ食べやすい大きさに切った大根菜とコンソメを加え、約1分煮て完成です。
   マカロニの硬さや、コンソメの量はお好みで調整してください。

2012年11月20日火曜日

お客様レシピ 和風パスタ(2人分)


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兵庫県T様より頂いたレシピをご紹介




※レシピ画像は、頂いたレシピ(食べ方)をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。
 調理時間                                      

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
457kcal
たんぱく質
16.4g
脂質
20.1g
炭水化物
49.9g
ナトリウム
1027mg
食塩相当量
2.6g

 使っているのはコレ!                              



おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


  

 レシピポイント                                   
 兵庫県T様より頂いたレシピです。T様からのコメントはこちら!







 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 調味料は塩コショウのみで、にんにくの風味を効かせたレシピです。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(2人分)                                    
・ キッズクルクルマカロニ・・・1袋
・ ちりめんじゃこ・・・100g
・ オリーブ油・・・大さじ3
・ にんにく・・・1かけ
・ チンゲン菜・・・2束
・ 黒粒こしょう・・・適量
・ 塩・・・適量
・ 鷹の爪・・・少々
 作り方                                        
① オリーブ油でスライスしたにんにくを炒めます。
② 香りが出たらちりめんじゃこと鷹の爪を加えてさらに炒めます。
③ ざく切りしたチンゲン菜を入れ、こしょうと塩で味を調えます。
④ 茹でたパスタを加え、絡めて完成。

2012年11月13日火曜日

マカロニホワイトシチュー(1人分)


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 調理時間                                      

 20分

 栄養成分(1人分あたり)                             

エネルギー
110kcal
たんぱく質
6.3g
脂質
2.2g
炭水化物
16.7g
ナトリウム
183mg
食塩相当量
0.4g

 使っているのはコレ!                              





おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
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    こめ粉
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 レシピポイント                                   
 豆乳に米粉でとろみをつけた、やさしい味わいのシチュー。
 さつまいもを入れることで甘さが増します。

 カロリーダウンポイント                              

 アレルギー対応ポイント                             
 とろみ付けは米粉で、味付けは昆布茶で!素材のうまみを生かしました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    
・ キッズクルクルマカロニ・・・15g
・ 鶏もも肉・・・15g
・ にんじん・・・10g
・ さつまいも・・・10g
・ 玉ねぎ・・・20g
・ ブロッコリー・・・10g
<調味料>
・ 豆乳・・・35㏄
・ こめ粉・・・小さじ1/2
・ 昆布茶(粉末)・・・少々
・ 水・・・300㏄
 作り方                                        
① にんじん、さつまいもは1㎝角に、玉ねぎは粗みじんに切ります。
② 鶏もも肉、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
③ 鍋に水、玉ねぎ、鶏もも肉、にんじんを加えて煮ます。
④ さつまいもを加えて、さらに煮込みます。
⑤ 材料に火が通ったら、豆乳、こめ粉を加え、昆布茶粉末で味を調えます。
⑥ キッズクルクルマカロニをお湯で約6分茹で、湯切します。
⑦ ⑤にブロッコリーを加え、火が通ったらマカロニを加え、お皿に盛り付けて完成。

2012年11月6日火曜日

クルクルマカロニのかりんとう風(1人分)


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 調理時間                                    

 20分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
243kcal
たんぱく質
2.4g
脂質
3.2g
炭水化物
53.0g
ナトリウム
25mg
食塩相当量
0.0g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 レシピポイント                                  
 カリカリ食感のかりんとう風お菓子。
 時間をおくとシロップがしみて、違った味わいをお楽しみいただけます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 てんさい糖をベースに、ココナッツミルクでまろやかに仕上げました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    

・ キッズクルクルマカロニ・・・15g
・ 菜種油・・・適量
・ ごま・・・少々
<シロップ>
・ 三温糖・・・20g
・ てんさい糖・・・20g
・ 水・・・40㏄
・ 豆乳・・・40㏄
・ ココナッツミルク・・・大さじ1/2

 作り方                                        

① キッズマカロニは菜種油で揚げ、油切りしておきます。(180℃約1分)
② 鍋に、三温糖、てんさい糖、水を入れて弱火にかけ、混ぜながら煮詰めます。
③ 沸騰してきたら、豆乳、ココナッツミルクを加え、さらに煮詰めます。
   ※焦がさないように注意してください。
④ シロップが好みのとろみになったら、マカロニに絡めます。
⑤ お皿に盛り付け、ごまをふりかけて完成。






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