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レシピポイント
衣が薄く吸油率も低いので、さっぱりした味わいに！
時間がたっても油っぽさが少ないので、
お弁当にも向いています。
使っているのはコレ！
こめ粉
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材料（2～3人分）
・ こめ粉・・・約30ｇ
・ 豚ロース肉・・・1枚
・ サラダ油・・・適量
＜調味料＞
・ 塩・・・小さじ1
・ 酒・・・小さじ1
・ みりん・・・小さじ1
・ しょうが（すりおろし）・・・適量
作り方
① 豚ロース肉を食べやすい大きさに切ります。
② 調味料と一緒にビニール袋に入れてよくもみこみ、10分ほど漬け込みます。
③ 豚肉の表面にこめ粉をよくまぶします。
④ 170～180℃の多めの油で、揚げ焼きにします。
⑤ 油をしっかりきって完成。
調理時間 ① 豚ロース肉を食べやすい大きさに切ります。
② 調味料と一緒にビニール袋に入れてよくもみこみ、10分ほど漬け込みます。
③ 豚肉の表面にこめ粉をよくまぶします。
④ 170～180℃の多めの油で、揚げ焼きにします。
⑤ 油をしっかりきって完成。
２５分
カロリーダウンポイント
米粉の衣でヘルシーに！
アレルギー対応ポイント
塩からあげであっさり仕上げました。
アレルギー特定原材料
アレルギー特定原材料7品目不使用
栄養成分（1人分あたり）
エネルギー
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215kcal
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たんぱく質
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14.0g
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脂質
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12.4g
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炭水化物
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9.1g
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ナトリウム
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548mg
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食塩相当量
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1.4g
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