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調理時間
２０分
栄養成分（1人分あたり）
エネルギー
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282kcal
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たんぱく質
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5.8g
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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61.2g
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ナトリウム
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198mg
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食塩相当量
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0.5g
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使っているのはコレ！
発芽玄米レシピポイント
こぶ茶のうまみでお召し上がりいただける、減塩、ダイエットレシピです。
しょうがで体が温まり、やさしい味わいの雑炊です。
カロリーダウンポイント
アレルギー対応ポイント
市販の和風だしの代わりに、こぶ茶だしでアレルギーの方にも！
アレルギー特定原材料
材料（１人分）
・ 発芽玄米ごはん… 150ｇ
・ かぼちゃ… 60ｇ
・ しめじ… 20ｇ
・ 万能ねぎ… 少々
・ しょうが… 少々
＜調味料＞
・ 水 … 500cc
・ こぶ茶（顆粒）… 3ｇ
・ 塩 … 少々
作り方
① かぼちゃは種をとり、皮つきのまま1ｃｍの角切りにする。しめじは石づきを取り小房に分ける。しょうがは千切りにする。
② 鍋に水を入れ、火にかけ、かぼちゃを加え煮る。
③ かぼちゃが少し柔かくなったら、しめじ、発芽玄米ごはん、しょうがを加える。
④ ③へこぶ茶を加え、お好みの柔かさまで弱火で煮込み、塩で味を調える。
⑤ 器に盛り、刻んだ万能ねぎを散らして完成。
※かぼちゃを薄切りにすると、煮込み時間の短縮になります。
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