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調理時間
３５分
栄養成分（1枚（約6cmφ）あたり）
エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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0.8g
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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5.3g
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ナトリウム
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12mg
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食塩相当量
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0.0g
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使っているのはコレ！
おやつ用キッズ米粉ミックス
（アレルギー特定原材料7品目不使用）
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レシピポイント
時間が経っても硬くならない、ソフトクッキーです。
カロリーダウンポイント
アレルギー対応ポイント
アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用！
バターのかわりにショートニングを使用しました。
アレルギー特定原材料
材料（約20枚分）
・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・ 調整豆乳・・・60cc
・ 甜菜糖・・・10g
・ ショートニング・・・20g
・ アーモンドパウダー・・・40g
・ ごま・・・少々
作り方
① ボウルにショートニングを入れ、柔らかくなるまでヘラで捏ねます。
② ①へおやつ用キッズ米粉ミックス、アーモンドパウダーを加え、手で擦り合わせて
ショートニングを馴染ませます。
③ 豆乳に甜菜糖を溶かし、②へ加え、一まとめにします。
※生地は手で捏ねることができる固さです。
④ 5mm程の厚さに生地を伸ばし、お好みの型で抜き、クッキングシートに並べます。
お好みでごま等をトッピングします。
※生地は柔らかめとなっております。
クッキングシートの上で伸ばすと、型抜きしやすくなります。
⑤ オーブン180℃（予熱あり）で約15分焼き、完成です。
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