2013年3月26日火曜日

春キャベツと発芽玄米のチャーハン(2人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)




 レシピポイント                                  
 菜の花など、季節の野菜でお楽しみいただけます。

 使っているのはコレ!                             



発芽玄米
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)






 材料(2人分)                                   

・ 発芽玄米ごはん・・・250g
・ 春キャベツ・・・2枚
・ セロリ・・・30g
・ 玉ねぎ・・・30g
・ 絹さや・・・5本
・ 鶏ひき肉・・・50g
・ こぶ茶・・・小さじ1
・ 黒コショウ・・・少々
・ オリーブ油・・・大さじ1/2


 作り方                                       

①フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、セロリ、鶏ひき肉を炒めます。
②鶏ひき肉に火が通ったらキャベツを加え、こぶ茶半量を加えてさらに炒めます。
③発芽玄米ごはんを加えて軽く炒めます。
④残りのこぶ茶と黒コショウで味を調えます。
⑤皿に盛り付け、茹でた絹さやをトッピングして完成。


 調理時間                                     

 20分

 カロリーダウンポイント                             
 プチプチ食感の発芽玄米と、歯ごたえの良い野菜を使っているので、満腹感があります。 

 アレルギー対応ポイント                            
 こぶ茶と黒コショウのみで味付けしました。

 アレルギー特定原材料                             
 アレルギー特定原材料7品目不使用

 栄養成分(1人分あたり)                            
エネルギー
294kcal
たんぱく質
9.7g
脂質
6.4g
炭水化物
49.0g
ナトリウム
402mg
食塩相当量
1.1g