きりたんぽ鍋（2～3人分）



　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【常温】あきたこまち　きりたんぽ　5本入り　【10月～2月限定】


　材料（2～3人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　きりたんぽ・・・1袋（350g）
・　鶏もも肉・・・200g
・　舞茸・・・200g
・　ごぼう・・・100g
・　ねぎ・・・1束
・　せり・・・1束
＜調味料＞
・　鶏ガラスープ・・・1リットル
・　【アレルギー用】醤油・・・大さじ2～3
・　酒・・・大さじ2～3

（★【アレルギー用】醤油はアレルギー特定原材料等25品目不使用の商品です。）

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　材料を食べやすい大きさに切り、ごぼうは笹がきにして、水につけアク抜きをしておきます。
②　鍋に鶏ガラスープを入れ沸騰させます。
③　鶏肉、ごぼうを入れ、ひと煮立ちさせ、【アレルギー用】醤油、酒を入れて味を調えます。
④　舞茸を入れて、さらにひと煮立ちさせ、きりたんぽ、ねぎを入れて2～3分煮込みます。
⑤　最後に、せりを煮立たせたスープにくぐらせれば完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　３０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料等25品目不使用の醤油を使用して味つけしました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	435kcal
たんぱく質	24.7g
脂質	11.2g
炭水化物	56.2g
ナトリウム	823mg
食塩相当量	2.1g

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