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レシピポイント
秋の味覚、きのこをたっぷり使った米粉のシチューです♪
使っているのはコレ！
こめ粉
（商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます）
材料（2～3人分）
・ 鶏もも肉・・・100g
・ 玉ねぎ・・・1/2個
・ まいたけ・・・50g
・ しめじ・・・40g
・ エリンギ・・・80g
＜調味料＞
・ オリーブオイル・・・大さじ1
・ 水・・・200cc
・ 【アレルギー用】ブイヨン(粉末)・・・小さじ1
・ 豆乳・・・200cc
・ こめ粉・・・大さじ2
・ 塩・・・少々
３０分
カロリーダウンポイント
アレルギー対応ポイント
アレルギー対応ブイヨンを使って、豆乳でまろやかに仕上げました。
アレルギー特定原材料
栄養成分（1人分あたり）
使っているのはコレ！
こめ粉
（商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます）
材料（2～3人分）
・ 鶏もも肉・・・100g
・ 玉ねぎ・・・1/2個
・ まいたけ・・・50g
・ しめじ・・・40g
・ エリンギ・・・80g
＜調味料＞
・ オリーブオイル・・・大さじ1
・ 水・・・200cc
・ 【アレルギー用】ブイヨン(粉末)・・・小さじ1
・ 豆乳・・・200cc
・ こめ粉・・・大さじ2
・ 塩・・・少々
作り方
① 鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切り分けます。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、
きのこを加えさらに炒めます。
③ 水、アレルギー対応ブイヨン（粉末）を加え、きのこがしんなりしたら、豆乳でよく溶いた
こめ粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら、弱火で煮込みます。
④ 塩で味を調え、お好みでパセリを添えて完成です。
調理時間 ① 鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切り分けます。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、
きのこを加えさらに炒めます。
③ 水、アレルギー対応ブイヨン（粉末）を加え、きのこがしんなりしたら、豆乳でよく溶いた
こめ粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら、弱火で煮込みます。
④ 塩で味を調え、お好みでパセリを添えて完成です。
３０分
カロリーダウンポイント
アレルギー対応ポイント
アレルギー対応ブイヨンを使って、豆乳でまろやかに仕上げました。
アレルギー特定原材料
栄養成分（1人分あたり）
エネルギー
|
200kcal
|
たんぱく質
|
11.8g
|
脂質
|
11.6g
|
炭水化物
|
14.2g
|
ナトリウム
|
457mg
|
食塩相当量
|
1.1g
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